洋書 Roland Bilheux et ALain Escoffier Doughs, Batters, and Meringues (The Professional French Pastryの詳細情報
Doughs, Batters, and Meringues (The Professional French Pastry。Amazon.com: Roland Bilheux;Alain Escoffier: Books。洋書 Roland Bilheux et ALain Escoffier Amazon.com: Professional。Traite de patisserie artisanaleFours secs-Chocolaterie-Glacerieフランスのお菓子の本ですカバー折れ、傷あり一部染みあり、少しページが離れているような、破れまではいかないまでも不安定な部分があります。French Professional Pastry Ser.: Decorations, Borders and Letters。栞がちぎれた形跡があります。【稀覯本】The house of Mitsui 三井合名会社 全編英語。1/22